Selección Gourmet

Descripción

Selección de todos los productos de preparados y magros exclusivos de Manuel Rosa.
Distintas recetas listas en un 1’30 minutos, como ingredientes protagonistas: carne de jabalí y ciervo.
También se le suman sus tradicionales productos: queso de oveja curado y lomo casero extremeño.

Peso neto:

• Preparado de Ragout de jabalí con Salsa de Almendras y Champiñones: 0,420 kg.
• Preparado de Ragout de jabalí al vino tinto: 0,420 kg.
• Preparado de Ragout de ciervo con Hierbas Provenzales: 0,420 kg.
• Preparado de Ragout de ciervo con Salsa de Ciruela: 0,420 kg.
• Lata magro ciervo natural: 0,220kg
• Lata magro jabalí al brandy :0,220 kg
• Queso oveja leche cruda aceite: 0,360kg aprox.
• ½ pieza lomo: 0,900kg aprox

Envasado al vacío (1 x bolsa).
Estado: Fresco
Origen: España

Preparado de Ragout de jabalí con Salsa de Almendras y Champiñones

Alto contenido en proteínas.
Bajo contenido en azucares.
Envasado: al vacío.
Ingredientes:  Ragout de jabalí (62%), champiñones (12%), cebolla, vino blanco, almendras tostadas (5%), agua, ajo, almidón modificado de maíz, sal, especias, aroma y acido cítrico.
Conservación/Almacenamiento: Temperatura habiente. una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días.
Recomendación de Uso: Consumir preferentemente antes del/Lote: Véase la tapa.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 473kj/113kcal.
Grasas: 5,2g. de las cuales saturadas : < 0,5g.
Hidratos de Carbono: 2,4g. de los cuales azúcares: 0,7g.
Proteínas: 14,0g.
Sal: 1,25g.

Preparado de Ragout de jabalí al vino tinto

Alto contenido en proteínas.
Bajo contenido en azucares.
Bajo contenido en grasa.
Estado: Fresco.
Ingredientes:  Ragout de jabalí (67%), zanahoria, vino tinto (7%), cebolla, puerro, pimiento rojo, tomate, ajo, almidón modificado de maíz, sal y especias.
Conservación/Almacenamiento: Temperatura habiente. una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días.
Recomendación de Uso: Consumir preferentemente antes del/Lote: Véase la tapa.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 373kj/89kcal.
Grasas: 2,4g. de las cuales saturadas : < 0,5g.
Hidratos de Carbono: 3,3g. de los cuales azúcares: 1,5g.
Proteínas: 13,5g.
Sal: 1,18g.

Preparado de Ragout de ciervo con Hierbas Provenzales

Alto contenido en proteínas.
Bajo contenido en azucares.
Estado: Fresco.
Ingredientes:  Ragout de ciervo (55%), cebolla, patata (9.5%), zanahoria, agua, vino tinto, aceite de oliva, tomate, sal, almidon modificado de maiz, especias, ajo, hierbas provenzales (0.051%) y aceite.
Conservación/Almacenamiento: Temperatura habiente. una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días.
Recomendación de Uso: Consumir preferentemente antes del/Lote: Véase la tapa.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 432kj/103kcal.
Grasas: 3,8g. de las cuales saturadas : 0,9g.
Hidratos de Carbono: 4,3g. de los cuales azúcares: 1,3g.
Proteínas: 12,7g.
Sal: 1,41g.

Preparado de Ragout de ciervo con Salsa de Ciruela

Alto contenido en proteínas.
Bajo contenido en azucares.
Estado: Fresco.
Ingredientes: Ragout de ciervo (55%), cebolla, agua, ciruela (5%), zanahoria, vino tinto, aceite de oliva, tomate, sal, almidón modificado de maíz, ajo, azúcar y especias.
Conservación/Almacenamiento: Temperatura habiente. una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 3 días.
Recomendación de Uso: Consumir preferentemente antes del/Lote: Véase la tapa.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 422kj/100kcal.
Grasas: 3,5g. de las cuales saturadas : 0,9g.
Hidratos de Carbono: 4,5g. de los cuales azúcares: 3,4g.
Proteínas: 12,7g.
Sal: 1,60g.

Lata magro ciervo natural

Envasado: Al vacío.
Estado: Fresco.
Ingredientes: Carne de ciervo (70%), agua, tocino de cerdo, sal, gelatina, aromas, azúcar, estabilizantes (E-407, E-451i, E-451iii), antioxidante (E-300) y conservador (E-250).
Conservación/Almacenamiento: A temperatura ambiente, en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 605kj/145kcal.
Grasas: 8,2g. de las cuales saturadas : 2,8g.
Hidratos de Carbono: 0,7g. de los cuales azúcares: 0,6g.
Proteínas: 17g.
Sal: 1,9g.

Lata magro jabalí al brandy

Envasado: Al vacío
Estado: Fresco.
Ingredientes: Paleta de jabalí (80%), agua, brandy (2,5%), sal, estabilizantes (E-451i, E-450iii, E-407), gelatina, antioxidante (E-300), conservador (E-250), aroma y especia.
Conservación/Almacenamiento: A temperatura ambiente, en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 7 días.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 428kj/102kcal.
Grasas: 3,2g. de las cuales saturadas : 0,0g.
Hidratos de Carbono: 0,1g. de los cuales azúcares: <0,5g.
Proteínas: 18,1g.
Sal: 1,7g.

Queso oveja leche cruda aceite

Envasado: al vacío.
Ingredientes:  Leche curada de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, aceite virgen extra, sal y conservador E-252 (corteza no comestible).
Conservación/Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 1751kj/423kcal.
Grasas: 36,2g , de las cuales saturadas: 25,7g.
Hidratos de Carbono: 0,8g. de los cuales azúcares: <0,5g.
Proteínas: 23,4g.
Sal: 1,78g.

LOMO EXTREMEÑO

Envasado al vacío (1 x bolsa).
Estado: Fresco
Origen: España.
Conservación/Almacenamiento: Mantener en lugar fresco y seco.
Ingredientes: LOMO DE CERDO, SAL, PIMIENTA NEGRA Y  ESPECIAS NATURALES.

Información nutricional:
Contenido medio aprox por 100g.
Valor energético: 323kj/1344kcal.
Grasas: 20,7g.
Hidratos de Carbono: 0g.
Proteínas: 34g.
Sal: 3,6g.