¿Buscas sabores tradicionales y carne de calidad? Prueba nuestra receta de ragout de ternera y descubre la esencia de Extremadura…
Receta albóndigas de jabalí con salsa de trufa negra.
Nivel: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos apróx. Un buen plato de albóndigas es una verdadera delicia pero si son…
Receta empanadillas de guiso de jabalí.
Nivel: Fácil Tiempo de preparación: 60 minutos Las empanadillas son muy populares en nuestros hogares y tienen multitud de rellenos…
Cómo cocinar lomo de ciervo
La carne de ciervo se ha popularizado en las cocinas gracias a su bajo contenido en grasa y a su…

Más del 90 % de la carne de casa que se produce en España es exportada
El Código Alimentario Español define a la carne de caza como cualquier parte comestible, incluidos los despojos de una pieza…

El milagro empresarial de los Rosa
El encuentro de pymes organizado por el Banco Popular y Diario HOY sirve para poner en valor la trayectoria de…