La Academia Extremeña de Gastronomía ha celebrado recientemente la entrega de sus prestigiosos galardones anuales, destacando a personas y entidades…
Revitaliza tu dieta con el sabor auténtico de la naturaleza: Descubre la Carne de Caza con Manuel Rosa Ortiz
Si buscas un cambio radical en tu alimentación que aporte tanto sabor como beneficios nutricionales, has llegado al lugar indicado.…
Grupo Manuel Rosa Ortiz en Conxemar 2023
Grupo Manuel Rosa Ortiz asiste a la 24ª Feria Internacional de Productos del Mar Congelados Conxemar que se está desarrollando…
Ragout de ternera – la esencia de Extremadura en tu plato
¿Buscas sabores tradicionales y carne de calidad? Prueba nuestra receta de ragout de ternera y descubre la esencia de Extremadura…
Receta albóndigas de jabalí con salsa de trufa negra.
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Receta empanadillas de guiso de jabalí.
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Cómo cocinar lomo de ciervo
La carne de ciervo se ha popularizado en las cocinas gracias a su bajo contenido en grasa y a su…
Más del 90 % de la carne de casa que se produce en España es exportada
El Código Alimentario Español define a la carne de caza como cualquier parte comestible, incluidos los despojos de una pieza…